為幫助企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，明確食品安全總監(jiān)崗位職責(zé)，掌握專業(yè)能力，提升食品安全管理水平，9月18日至19日，中國認證認可協(xié)會與上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司(Intertek)聯(lián)合推出第二期“食品安全總監(jiān)”培訓(xùn)班—上海場，繼首站北京之后再次成功舉辦。來自全國各地的餐飲人齊聚上海，參加了本次課程學(xué)習(xí)，包括多家集團酒店、全國連鎖餐飲、跨國零售品牌等。

該培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋了食品安全管理的基本原理、法規(guī)要求、風(fēng)險評估與控制、監(jiān)督檢查等方面的知識，旨在幫助學(xué)員全面了解食品安全管理的各個環(huán)節(jié)，并掌握實際操作技能。此次培訓(xùn)旨在幫助企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任，明確食品安全總監(jiān)崗位職責(zé)，掌握專業(yè)能力，提升食品安全管理水平。

兩天時間內(nèi)，培訓(xùn)講師從餐飲相關(guān)法律法規(guī)、風(fēng)險控制、規(guī)范技能提升等方面，為學(xué)員進行全面講解，進一步提升餐飲人的食品安全管理水平。參加培訓(xùn)的學(xué)員表示，通過本次培訓(xùn)，他們對食品安全管理的要求和標準有了更清晰的認識，也掌握了一些實用的技能和工具。他們表示將把所學(xué)知識運用到實際工作中，為企業(yè)的食品安全管理工作提供更加專業(yè)和有效的支持。

應(yīng)廣大學(xué)員要求，該培訓(xùn)項目將在11月增設(shè)深圳專場—食品安全總監(jiān)培訓(xùn)，歡迎您報名！CCAA和Intertek表示，將持續(xù)舉辦類似的培訓(xùn)活動，為更多從事食品安全管理工作的人員提供學(xué)習(xí)和交流的平臺。

【背景政策】

根據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》(國家市場監(jiān)督管理總局令第60號)第三條及第六條款規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以將符合前款規(guī)定的企業(yè)負責(zé)人、食品安全管理人員明確為食品安全總監(jiān)、食品安全員。

【深圳班預(yù)告】

第三期：深圳 2023年11月23-24日，敬請掃碼報名參訓(xùn)。

【關(guān)于天祥集團】

Intertek天祥集團是全球領(lǐng)先的全面質(zhì)量保障服務(wù)機構(gòu)，始于1885年，富時100企業(yè)，總部位于英國倫敦。1896年，史上最偉大的發(fā)明家托馬斯?愛迪生（Thomas Edison）成立了電燈測試局，由此成為我們歷史的一部分。憑借在全球100多個國家的1,000多家實驗室及分支機構(gòu)，以及46,000余名員工，Intertek一直銳意進取、不斷創(chuàng)新，致力于為客戶的運營和供應(yīng)鏈帶來全方位的安心保障。?

Intertek食品服務(wù)深耕國內(nèi)市場數(shù)十年，擁有海內(nèi)外數(shù)萬家食品、餐飲相關(guān)機構(gòu)的服務(wù)經(jīng)驗，能夠真正提供從農(nóng)田到餐桌的一站式解決方案，曾為2008年北京奧運會、上海世博會和首屆進博會提供食品安全保障服務(wù)。始終以客戶需求為導(dǎo)向，策劃充分，快速響應(yīng)，輸出價值，成為深受政府、機構(gòu)和企業(yè)信賴的質(zhì)量安全合作伙伴。